職人手作中式發麵
已被檢視 58

職人手作中式發麵

民生店限定

商品編號: SY0051


商品說明:

亞洲超人氣麵點女王——彭秋婷老師親授
  收錄多年來口碑爆棚,席捲亞洲的超人氣中式麵食課程!

  「對我來說,這是本意義非凡,極具紀念性的書。
  是我第一本著作,
  絕版多年後再次重新拍攝、改版、編排而成。」


  懷著忐忑又感恩的心情製作本書,
  不只收錄口碑爆棚的課程商品,也收錄這幾年滴滴點點的創新。
  增訂的品項都是滿滿心意,
  它們歡天鼓舞,喜氣洋洋地傳遞本書的意境,
  是我多年以來的心血結晶。

  收錄充滿年味的黃金福袋,內裏裝著財福、健康與平安、喜樂。
  利用雙色麵團製作充滿復古宮廷風的包子饅頭,透過創新的整形手法製作「四喜燈籠????如意燈籠????璀璨燈籠」,把傳統節慶結合年輕世代的需求,加以運用在我們的生活中。
  不失現代風的傳統壽桃,意味老師桃李滿天下,也藏著祝福大家平安順遂的喜悅。
  選在十月出版,期盼國泰民安,大家事事順心。
  本書不僅蘊含無限美好的祝願,
  也是一本針對「中式麵食」受用無窮,值得珍藏的好書。

本書特色

  秘笈1★「材料基礎大補帖」:

  仔細說明每項材料的效果,相同材料的差異,
  不只教妳做,也帶妳看懂配方。

  秘笈2★「製作過程大補帖」:
  針對麵點新手設計流程解說,說明每個步驟的目的,帶妳看懂作法的意義。

  秘笈3★「發酵判斷大補帖」:
  針對容易出狀況的「發酵」特別拉出篇章說明。
  內容由淺到深,收錄「何謂發酵麵食?」、「發酵原理和變化」、「影響發酵因素」。
  如果還是看不懂怎麼辦?
  最後再分享老師天下無敵的專利研究——「水球測試法」,
  完美解決發酵疑難!(小編激動鼓掌)

  秘笈4★「熟製基礎大補帖」:
  你們知道該如何蒸出完美無缺的包子饅頭嗎?
  以多年的功力特別歸納三大重點,再加碼告訴妳「保存的辦法」與「再次回蒸的技巧」。

  秘笈5★「豐富到不行的四大單元」:
  知道不是每個人都喜歡看原理,所以也提供了超豐富的79項產品。
  每一項單獨拿出手都是足以震懾四方的鎮店之寶,一本書就是一家店。
  小孩挑食怎麼辦?美味五星級的本書配方,保證孩子一口接一口。

  秘笈6★「連結情感的美味」:
  如果你…總是一個人品嚐食物,
  如果妳…獨自走在麵點之路,
  一個人太寂寞,社團有數萬個「你與妳」,數萬位麵點同好。
  用麵食連接情感,連結你我的生活,遇到問題也好,分享晚餐也罷,
  快來與我們分享你/妳的大作吧!

職人手作中式發麵
訂貨訊息:

【價格詢問須知】請電洽或使用官方line詢問 ID:@gfe4099s
也可以直接在line上面下單哦

BakeFun焙克坊 最新線上購物 加入會員即享50元折價劵以及紅利積分兌換好禮

由於價格變動大和商品過於繁多,售價部份則以各門市標示或現場報價為準.

若不清楚數量或容量可先大概告知所需要的量,

公司將會以最接近您所需要的量下去報價,

不便之處,請多包函。

【購買商品須知】

本公司僅提供「台中市」地區外送服務(較偏遠地區則無法配送),購物必須滿2000元以上才可外送。

「台中以外之外縣市」購物:消費金額滿500元以上可寄送.運費部分必須自付.

以下為外縣市消費注意事項

商品付費方式:

1.國內郵購貨款請利用提款機ATM轉帳或銀行/郵局匯入(帳號需致電詢問)

2.請將匯款收據或末5碼以傳真或來電方式告知本公司,待收到款項後將在3~5天內送達,遇假日則延後

3.採黑貓宅急便配送,超過20kg則採新竹貨運配送,詳細資訊請來電詢問

**民生店**(台中市民生路147號 TEL:04-22249876)
時間: 星期一至星期六 早上9:00~晚上8:00 每週日休

**精誠店**(台中市精誠路317號 TEL:04-24727578)
時間: 星期一至星期六 早上09:30~晚上8:00 每週日休


**彰化店**(彰化市三福街195號 TEL:047-243927門市)
時間: 星期一至星期六 早上8:30~晚上7:00 星期日早上8:30~中午12:00


**彰化店**(彰化市彰新路2段202號 TEL:047-332388門市)
時間: 星期一至星期六 早上8:30~晚上6:00 每週日休

商品運送:

本公司僅提供「台中市」地區外送服務(較偏遠地區則無法外送),購物必須滿2000元以上才可外送。

「台中市以外之外縣市」地區皆以宅配寄送,滿500元即可出貨,皆不含運費.

外縣市購買皆須先匯款貨款金額,運費到付.

 


商品分類: