FUNN法式軟糖粉100G
NT$95
– 無色素、無香料、無防腐劑，健康安心。
– 不需溫度控管，操作簡單方便。
– 不易返潮，保持口感新鮮。
– 只需加入新鮮水果，即可製作出果香濃郁、入口即化的法式軟糖。
– 保存期限長達二年，方便儲存。
– 重量：100克
– 保存期限：二年
商品資訊：
– 重量：100克
– 保存期限：二年
成品製作法：
1. 準備材料：厚底鍋、耐熱刮刀、果泥180克、細砂糖120克、沾裹用細砂糖50克、軟糖模具。
2. 將1包軟糖粉(100克)與120克細砂糖倒入180克的果泥中並攪拌均勻。
3. 以中小火煮果泥，待表面開始平均冒泡泡後，轉小火續煮7~9分鐘即可熄火。過程中需不時攪拌避免燒焦，確認火有接觸到鍋底。
4. 煮好的果泥迅速倒入模具中冷卻。
5. 待冷卻凝固後，切成1立方的正方形，並裹上細砂糖食用。放置一天後口感更佳，也可冷藏後食用，口感更升級。
小提示：
1. 使用厚底鍋較薄底鍋不易燒焦。
2. 不同果泥的水分含量不同，熬煮的時間需視情況增加或減少，以避免成品偏軟或返潮。
3. 使用耐熱刮刀由鍋底翻攪，可避免燒焦的情況發生，讓製作更順利。
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