伊那寒天ZR(羊羹軟糖用粉)
NT$200 – NT$3250
| 規格 | Price | Quantity | |
|---|---|---|---|
| 50g/包(分裝) | NT$200 |
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| 1kg/盒 | NT$3250 |
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商品名稱：日本伊那ZR寒天粉 (Ina-Kanten ZR Agar Powder)
成分：洋菜粉
淨重：50g（分裝）／1kg（原裝）
產地：日本長野縣
保存期限：詳見包裝
適用：牛軋糖、軟糖、水羊羹、羊羹（常溫）
使用量：對水2％，寒天添加、比例僅供參考、請自行調整
商品介紹：
伊那寒天ZR寒天粉是一種流行的西點和蛋糕新素材，尤其適合用於製作牛軋糖。ZR寒天粉具有良好的定型性和不變型的特點，讓你輕鬆製作出牛軋糖和軟糖等產品。它在夏季不易受熱影響，不黏牙且口溶性好，操作也非常簡單。
伊那寒天ZR寒天粉是使用百分之百日本海藻原料提煉而成，具有高品質和純度。
除了牛軋糖和軟糖，它還適用於製作水羊羹和常溫羊羹等產品。
使用量建議對水使用2％的比例，但請注意寒天添加的比例僅供參考，請根據個人需求和配方進行調整。
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