FUNN晶亮果凍粉100G

NT$120

貨號: YF215-1 分類:

– 品名:晶亮果凍粉
– 特點:
– 超高倍數:這表示它有出色的凝固能力,使果凍或凝膠成品具有良好的質地。
– 保水性極佳:能夠保持水分,確保成品擁有適當的濕潤度。
– 透明度高:成品呈現透明的外觀,適合用於創造清澈的果凍或凝膠產品。
– 耐酸性強:適合用於製作酸性食品,如果汁凍或其他含酸成分的甜點。

– 重量:100公克
– 保存期限:兩年

成品製作法:

1. 將晶亮果凍粉與所需的糖,按照比例秤重,然後倒入一個乾燥的容器中,攪拌均勻。這一步確保果凍粉和糖均勻混合,避免在後續步驟中出現固體結塊。

2. 秤重所需的水或其他液體成分(如鮮奶、鮮奶油、果汁、果泥等),然後將其加入到步驟1中,再次攪拌均勻。將混合物加熱至沸騰,然後熄火。對於具有酸性的成分(如果汁或果泥),請等到熄火後再加入,不需要再次煮沸。

3. 把混合物分裝到模具中,等待它冷卻,然後放入冰箱冷藏,直到成品凝固。

小提示:

1. 確保在加入水之前,果凍粉和糖充分混合,以防止固體結塊。

2. 未使用完的果凍粉應存放在冰箱中,以保持新鮮度。

3. 根據個人口味,可以自行調整成品的軟硬度、甜度和口味。

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