白玫瑰即溶快發乾酵母

白玫瑰快發乾酵母粉是一種高活性的麵包發酵劑，由多種活性乾酵母混合而成，適用於各種麵粉的發酵。其快速的發酵速度和強大的發酵力，可大大縮短麵包的製作時間，讓麵包更加松軟鬆脆。

使用白玫瑰快發乾酵母粉時，需要注意以下幾點：

1. 需要按照配方的比例使用酵母粉，不能過多或過少。一般情況下，每500克麵粉需要使用2-3克酵母粉。

2. 酵母粉需要與其他配料混合均勻，避免出現酵母粉塊狀。

3. 揉面時的水溫和發酵時的環境溫度都很重要，一般建議使用溫度在35℃左右的水進行揉面和發酵。發酵時的環境溫度應該在20℃-30℃之間，避免過熱或過冷。

4. 酵母粉的保存也很重要，需要放置在干燥、陰涼的地方，避免潮濕和高溫。開封後，建議使用後再密封保存，以免酵母粉受潮和氧化而影響使用效果。