澄粉450g
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澄粉是一種澱粉製品，通常是由葡萄糖或玉米澱粉製成的粉末狀物質。它也被稱為太白粉或生粉，是亞洲廚房中常見的調味料和食材。
澄粉在烹飪中被廣泛使用，它可以用作濃稠劑、增稠劑、粘合劑和乳化劑等。它可以增加食物的黏稠度和質地，使其更容易處理和裝飾，同時也可以改善食物的口感和味道。
在中國和東南亞地區，澄粉經常用來製作糕點和甜點，冰皮月餅、水晶蝦餃、腸粉、港式蘿蔔糕等。在日本，澄粉被用來製作天婦羅和麵條等料理。在西方國家，澄粉通常用於烘焙，用來製作餅乾、麵包和派等。
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