日本昭和先鋒特高筋麵粉1kg(分裝)

日本昭和先鋒特高筋麵粉

成份：小麥、小麥蛋白

蛋白質：14.0%

灰份質：0.42%

製造地：日本兵庫縣

製造商：昭和產業株式會社

昭和先鋒特高筋麵粉是一種來自日本的高筋麵粉，被譽為是專業烘焙師和製麵師的首選之一。它的特點是蛋白質含量高達14%以上，比普通麵粉要高很多，並且含有豐富的麩質。

昭和先鋒特高筋麵粉是由優質的日本本土小麥製成，經過專業加工工藝處理，保持了麵粉的質量和純度。它的加工過程是經過多次精密過濾，確保了麵粉的細膩度和質地。在使用時，昭和先鋒特高筋麵粉可以讓面團更有韌性、更具有可塑性，而且烘焙出來的產品口感更加細膩、有嚼勁。

昭和先鋒特高筋麵粉適用於製作各種麵食和烘焙產品，如麵包、餅乾、蛋糕、麵條等。它的強筋性能夠產生豐富的麵筋，使得製品結構更加緊密，不易糊化和變形。