日本日清紫羅蘭薄力粉-低筋麵粉1kg(分裝)
NT$130
日清紫羅蘭薄力粉是一種來自日本的麵粉,是由日本的日清食品公司生產的。它是一種低筋麵粉,非常適合用於製作麵條、麵包、餅乾、蛋糕等烘焙食品。這種麵粉因其優良的質量和廣泛的用途而聞名於世。
日清紫羅蘭薄力粉的特點是它的蛋白質含量較低,通常在7%至9%之間,這意味著它的筋度也相對較低。這使得它在製作鬆軟、蓬鬆的烘焙食品時非常有用。此外,它還具有良好的流動性和溶解性,這使得它在製作面條時非常容易操作。
日清紫羅蘭薄力粉是經過多次篩選、加工和精製而成的,以確保其細膩的質地和無雜質的純淨度。它還被添加了一些化學成分,以增加其白度、膨脹性和流動性。然而,這種麵粉的添加物成分非常少,並且符合嚴格的食品安全標準。
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