大蛋塔皮211

產品名稱: 台式蛋塔皮211

保存及配送條件:
– 冷凍保存，溫度為-18℃，保存期限為180天。

特色:
– 台式蛋塔皮的外觀光滑完整，呈現盆狀餅乾的形狀，帶有奶香味道，類似西點常用的餡鋪底皮。
– 口感像餅乾一樣，因此也被稱為餅乾塔皮。
– 現烤出爐時，外層酥脆，咬下蛋塔時可以聽到「喀喀」的聲音。

產品規格:
– 長(直徑): 7.5(cm) ±5%
– 高: 2.5(cm) ±5%
– 淨重: 28(g) ±5%
– 包裝入數: 150入 (35*26*16CM)

蛋撻製作:

前處理:
1. 將冷凍的蛋撻皮取出後，放置於室溫下退冰，直到表面無水分。

烘烤步驟:
1. 預熱烤箱，設定上火210℃、下火220℃。
2. 在蛋撻皮中倒入蛋塔液，填滿約7-8分滿。
3. 將塔皮放入預熱好的烤箱中，烘烤約20分鐘。
4. 將上火轉至180℃，下火轉至200℃，繼續烘烤約15分鐘。
5. 烘烤完成後，取出美味的蛋撻，即可享用。

請注意，以上資訊僅為簡要描述，實際烹飪方法和建議，建議參考產品包裝上的說明或聯繫製造商以獲取更詳細的資訊。