日本拿破崙法國專用麵粉-1kg(分裝)

NT$110

貨號: E10031 分類: ,

日本拿破崙法國專用麵粉
(灰份:0.42 ±0.04 蛋白質:11.8±0.5)

產地:日本神奈川縣

應用:歐式麵包、全麥麵包、 雜糧麵包、拐杖麵包、鄉村 麵包、饅頭

保存方式:陰涼乾燥處

日本拿破崙法國專用麵粉是一種來自日本的高質量麵粉,專門用於製作法式麵包和麵點。這種麵粉通常被稱為“フランス粉”(France-ko)或“パン用粉”(pan-yo-ko)。

日本拿破崙法國專用麵粉的特點是高筋,蛋白質含量高達11-12%以上,比一般的麵粉高很多。這種高筋麵粉能夠產生豐富的麵筋,因此非常適合製作需要充分發酵的法式麵包和麵點。此外,日本拿破崙法國專用麵粉的含水量非常低,能夠有效地吸收水分,使得麵團更容易操作和發酵。

使用日本拿破崙法國專用麵粉製作的法式麵包和麵點,口感蓬鬆、有彈性、有嚼勁,外皮酥脆。由於日本拿破崙法國專用麵粉的質量非常高,因此在製作法式麵包和麵點時,使用這種麵粉可以使產品更加出色。

常溫配送

常溫商品滿$2500元免運費

大型商品

大型商品運費另計,不予其他免運活動計算

低溫商品

低溫商品滿$3500元免運費

免運商品

免運商品不參與其他免運活動計算

購物資訊:

  • 線上購物所有商品價格不適用於門市,請依各門市實際標價為主,線上購物價格不適用於實體門市
  • 如購買不同溫層商品會盡量幫您倂單寄送,以節省運費。如真有遇到無法合併運送商品會再做另行通知
  • 大型商品與免運商品金額不參與滿額免運活動計算
  • 週六、週日、國定假日不配送出貨。
  • 如遇商品缺貨(須等較長時間的話),會以訊息/電話通知詢問是否等待一併出貨。
  • 七天鑑賞期內,退換貨商品需保持完整性及全新未使用之情況,如遇商品已寄出,請買家諒解訂單無法取消
  • 7-11超商取貨/常溫(限五公斤以下)