T45安東小麥粉1KG
NT$140
重量 : 1KG(分裝)
安東磨坊（Les Moulins d’Antoine）的T45小麥粉以其卓越的品質和穩定性聞名，特別適合各種烘焙和糕點製作。T45代表麵粉的灰分含量約為0.45%，屬於精細的低筋麵粉，適合製作需要輕盈口感的甜點，如可頌、布里歐修等酥皮類產品。
Hey Baker
此款麵粉的蛋白質含量約為11.42% ±1%，能夠形成柔軟且有彈性的麵團，確保烘焙成果的一致性和高品質。
承豐股份有限公司
無論是製作層次分明的酥皮糕點、輕盈的奶油蛋捲，還是精緻的法式甜點，這款麵粉都是您成功製作美味糕點的理想選擇
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