吉利T蒟蒻果凍粉
NT$160 – NT$620
| 規格 | 價格 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 1kg/盒 | NT$620 |
-
+
|
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| 200g/盒 | NT$160 |
-
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商品資訊:
- 品名: 吉利T蒟蒻果凍粉
- 規格: 200g/1kg
- 成分內容: 葡萄糖、鹿角菜膠、氯化鉀、檸檬酸鈉、蒟蒻粉、刺槐豆膠
- 保存期限: 三年
- 保存方式: 請存放於陰涼處
使用方式:
- 水果果凍製程:
- 吉利T蒟蒻果凍粉 50g 加砂糖拌勻。
- 加入冷開水 850g 中拌勻，加熱至80℃後熄火。
- 加入果汁 1000g 中拌勻，冷卻即可。
- 布丁製程:
- 吉利T蒟蒻果凍粉 50g 加砂糖拌勻。
- 將蛋黃、水、牛奶混合後加入步驟1，加熱至80℃後熄火。
- 倒入模型，冷卻即可。
- 豆花製程:
- 吉利T蒟蒻果凍粉 12g 加砂糖拌勻。
- 加入豆漿加熱至80℃後熄火。
- 冷卻至約60℃後加入香料拌勻即可。
- 奶酪製程:
- 吉利T蒟蒻果凍粉 50g 加砂糖拌勻。
- 加入鮮奶加熱至80℃後熄火，自然冷卻即可。
特色:
- 成品晶瑩剔透，光澤誘人，彈性特佳。
- 製作時間短，耐酸性強，凝固快。
- 可任意調配成各種口味。
- 具有還原性，可加熱溶解再凝固。
- 全素，口感介於動物膠與洋菜粉之間，較Q韌。
- 耐酸值約3.2
- 保存：請保存於陰涼乾燥處
購物資訊:
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- 7-11超商取貨/常溫（限五公斤以下）
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