葡萄糖漿400g(分裝)

NT$125

貨號: F10072 分類: 糖漿

描述
運送資訊

葡萄糖漿（Glucose Syrup）是一種由淀粉水解而成的糖漿，其成分主要是葡萄糖（Glucose）、麥芽糊精和葡萄糖寡糖等，它是食品和甜點製作中常見的甜味劑和保濕劑之一。葡萄糖漿的甜度較高，且不易結晶，易溶於水，可以增加食品的黏稠度，提高口感和甜味。它也被廣泛應用於製作糖果、蛋糕、冰淇淋等食品中。

葡萄糖漿通常是由玉米或小麥等澱粉水解製成，其產地多樣，例如美國、歐洲等地皆有生產。葡萄糖漿的保存方式為密封保存在陰涼、乾燥的地方，避免高溫和潮濕。在使用時，可以根據食譜中的指示量添加至食材中，達到調節甜味和口感的效果。