民生店台中永誠行-烘焙DIY講習課程 

以上課程參加者須事先報名,(可用電話報名)名額有限,報名後3天內或收到簡訊通知繳費期限內繳費完畢,額滿為止。

※報名專線:04-22249876 教學地點:台中市民生路147號(台中師範教育大學正門斜對面)

※※請假者須於上課前三天,否則不予退費及補課,內會補發講義。 ※12歲以下兒童請勿進場。

※請於上課3天前繳費,先繳費的學員先劃位,額滿為止!!

※繳費帳號 (麻煩匯款完成請回電告知您的帳號後5碼,核對後才算完成繳費,謝謝您)

戶名:紀詠晟 銀行代碼:013(國泰世華。中台中分行)

帳號:2325 0609 5814

 

教學時間

課程內容

講師

費用

3/3(六)早上10:00~完成

長崎蜂蜜蛋糕專修實作班~全面進化升級版← →請點我看圖片

實作內容:

1.長崎蜂蜜蛋糕

2.小山圓抺茶長崎蜂蜜蛋糕

3.法芙娜巧克力長崎蜂蜜蛋糕

★贈★

1.半盤式香杉木長崎蛋糕專用木框1只

2.半盤式香杉木長崎蛋糕專用木蓋1只

3.長崎蛋糕切泡專用木板2支

賴毓宏老師

(實作課程)

3000
3/10(六)13:00~16:00

韓式花草蠟燭← 請點我看圖片

課程內容:

1.蠟燭原理

2.蠟燭配方說明

3.使用蠟燭相關事項

4.乾燥花草擺放技巧

5.香氛精油添加比例

課程結束,每位學員可帶回:2種技巧,完成2個蠟燭作品(含禮盒)

鐘婉予老師

(實作課程)

2980元
3/12(一)10:00~完成

包子饅頭實作班← 請點我看圖片

發酵麵食的奧秘一起來揭曉

課程內容:

1.雙色蝶豆菊花饅頭     2.雙色花捲起司饅頭    3.心花朵朵開   4.壽桃   5.玉米拔絲乳酪鮮肉包  6.老麵運用  7.芋頭餡製作  8.玉米包子內餡製作

彭秋婷老師

(實作課程)

2000元

(含午餐)

3/13(二)10:00~完成

中式麵食半實做課← 請點我看圖片

課程內容:

1.造型割包 2.特製榨菜肉絲料 3.口述滷肉 4,酸甜辣的小黃瓜 5.獨家韭菜盒+麵皮製作 6.韭菜盒內餡調製 7.老麵製作 8.燙麵製作 9.宜蘭蔥餅

彭秋婷老師

(示範+實作

課程)

2000元

(含午餐)

3/15(四)早上10:00~14:30 造型馬卡龍課程 ← 請點我看圖片

林鴻恩老師

(實作課程)

1200元
3/24(六).3/25(日).3/26(一)
早上9:00~16:00

甜派、鹹派、慕斯、水果塔、葡式蛋塔超人氣派塔~新書發表實作課← 請點我看圖片

實作內容:

1.龍蝦鮮干貝奶油起司鹹派

2.龍蝦頭巧達濃湯

3.藍莓芭娜娜香堤慕斯派

♡加碼示範♡

4.金箔巧克力抹茶藏心塔

★每人贈送★

1.甜派、鹹派、慕斯、水果塔、葡式蛋塔共74款超人氣派塔新書一本(市價每本420元)

2.小龍蝦一隻

3.二個精美派盒

✔請每位學員自備廚房剪刀一把

麥田金老師

(實作+示範

課程)

3200元

4/14(六) 早上10:00~14:00

紅豆餅實作班← 請點我看圖片

*贈送紅豆餅煎鍋x1*

林鴻恩老師

(實作課程)

1000元
4/15(日).4/16(一) 籌備中 彭秋婷老師  
 

中式手捍饅頭麥穗包變化半實作變化10款應用班

課程內容: 1.造型香菇包子 2.高麗菜麥穗包 3.三蔥鮮肉包加變化款 4.蔥花肉鬆花捲(還有變化款教學哦) 5.鮮奶饅頭(附帶教導基本饅頭變化款) 6.老麵製作

*此課程需自備桿麵棍一支,磅秤,保鮮盒裝成品

彭秋婷老師

(實作課程)

2000元

 

 

丙級麵包證照班      指導老師:涂邦老師蒞臨指導

 

教學時間

          課程內容

   上課時間+ 費用

  1.  

03月28日(星期三)

 圓頂奶油吐司          /     紅豆餡甜麵包

 

下午18:00-22:00

 

一期8堂費用$9000元 (含材料、 講義)

     四人一組

報名須先收訂金5000,上課前3天補繳餘款

 

  1.  

04月04日(星期三)

 圓頂奶油吐司          /     奶酥甜麵包

  1.  

04月11日(星期三)

 圓頂葡萄乾吐司麵包    /     奶酥甜麵包

  1.  

04月18日(星期)

 圓頂葡萄乾吐司麵包    /     布丁餡甜麵包

  1.  

04月25日(星期)

 山形白吐司麵包        /     布丁餡甜麵包

  1.  

05月02日(星期)

 山形白吐司麵包        /     橄欖型麵包

  1.  

05月09日(星期三)

 圓頂奶油吐司          /     紅豆餡甜麵包

  1.  

05月16日(星期三)

模擬考試練習

 

丙級西點證照班 指導老師:涂政邦老師蒞臨指導

 

教學時間

          課程內容

   上課時間+ 費用

  1.  

12月20日(星期三)

香草天使蛋糕    /        奶油空心餅(泡芙)

 

下午18:00-22:00

 

一期9堂費用$ 12000元 (含材料、 講義)

     四人一組

     報名須先收訂金5000,

    上課前3天補繳餘款

  1.  

12月27日(星期三)

香草天使蛋糕    /        蒸烤雞蛋牛奶布丁

  1.  

01月03日(星期三)

奶油大理石蛋糕  /        蒸烤雞蛋牛奶布丁

  1.  

01月10日(星期)

巧克力戚風蛋糕  /        奶油大理石蛋糕

  1.  

01月17日(星期)

巧克力戚風蛋糕  /        檸檬布丁派

  1.  

01月24日(星期)

海綿蛋糕        /        檸檬布丁派

  1.  

01月31日(星期三)

海綿蛋糕        /        奶油空心餅(泡芙)

  1.  

02月07日(星期三)

模擬考試練習

  1.  

02月14日(星期三)

模擬考試練習

 

 

Yvonne蛋糕裝飾 實際操作研習班 / 指導老師: 陳郁芬 / 張小鈞/ 小敏老師

教學時間

 

 

教學課程:共六堂高級蛋糕裝飾主題課程

第2期全期共計6堂=$6000

第1期全期共計6堂=$6000

蛋糕裝飾課實際操作研習班自備:

圍裙、抹刀、轉台、抹布、10吋盒

03/02(五),03/09(五),03/16(五),

03/23(五),03/30(五),04/06(五)

<抹刀班>第2期

中午13:30~15:00

03/02(五),03/09(五),03/16(五),

03/23(五),03/30(五),04/06(五)

<抹刀班>第1期

晚上18:30~20:30

Yvonne鮮奶油擠花裝飾課程第一期

下午 13:30~16:30 指導老師:陳郁芬/張小鈞/小敏/winnie老師 學費:NT16000

日期: 03/02(五),03/09(五),03/16(五),03/23(五),03/30(五),04/06(五),04/13(五),04/20(五)

課程介紹:將本著要把你教會擠花的心情,除了上課特別挑選Wilton的最新練習板,作為輔助教具,更會如同

抹刀課程教學模式,會有口訣, 上課須知: 請自行攜帶一條乾淨的抹布. & 圍裙
第一,三堂上課日為花嘴練習, 第二,四堂上課日為實體蛋糕練習,

第五,六堂上課日為造形蛋糕(馬爾濟斯狗&KT卡通造型), 第七堂上課日為疊層蛋糕,

第八堂上課日為奶油土假蛋糕製作. 全新課程內容,雖僅有八堂課程,但是緊湊的內容,期待妳的加入~~

(含55piece花嘴組& 最新練習板+書籍,擠花袋*1.另贈三層簡易蛋糕架)

發佈日期:2018-01-27


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