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商品說明：
安佳馬茲卡邦乳酪
Mascarpone
用途
提拉米蘇、高檔甜點內餡或topping，也可直接搭配水果及咖啡。特點
提拉米蘇，為義大利最知名、最經典的甜品，在台灣更是廣受消費大眾喜愛。在細膩柔軟的組織裡，交揉著滑潤複雜的結構，而由馬茲卡邦乳酪與可可粉苦甜交錯所帶出的豐富口感，更是提拉米蘇能風靡全球的最大特色。領導台灣乳製品業的永紐公司，為滿足市場需求，特選來自義大利提拉米蘇故鄉之特優級新鮮牛乳製作，推出安佳馬茲卡邦乳酪，為台灣甜點業加入最純粹道地的義式風味。安佳馬茲卡邦乳酪，由百分百新鮮牛乳製成，色澤純淨，乳香味天然濃郁，易於操作，化口性高，乳化程度完整。而其獨一無二的天然風味與絕佳口感，更是能完全展現義式點心的高雅與精緻，創造出多重層次的感官刺激，賦與提拉米蘇更獨特、更複雜的個性。
1.乳香清新：由特選優級牛乳製成，具備天然乳香風味，色澤因使用100%頂級鮮乳而偏白色，不含任何添加物，為懂得美食者的第一選擇。
2.容易操作：乳化程度完整，質地光滑細膩，操作前不需回溫，攪拌時不易發生結粒現象，可節省操作時間，提高產能，受到業界大師好評及推薦。此外，使用安佳馬茲卡邦乳酪所製成的提拉米蘇抗凍性佳，冷凍後仍保有乳香風味，冷藏回溫後質地仍細膩不粗糙，為行家中的行家精選。
3.化口性高：馬茲卡邦乳酪最常被使用於提拉米蘇及甜點內餡，化口性往往能呈現產品的高級品味。相對其他市售品牌的粗糙口感，安佳馬茲卡邦乳酪有極佳的化口性，入口即化，為正統、經典的義式馬茲卡邦乳酪。
2.容易操作：乳化程度完整，質地光滑細膩，操作前不需回溫，攪拌時不易發生結粒現象，可節省操作時間，提高產能，受到業界大師好評及推薦。此外，使用安佳馬茲卡邦乳酪所製成的提拉米蘇抗凍性佳，冷凍後仍保有乳香風味，冷藏回溫後質地仍細膩不粗糙，為行家中的行家精選。
3.化口性高：馬茲卡邦乳酪最常被使用於提拉米蘇及甜點內餡，化口性往往能呈現產品的高級品味。相對其他市售品牌的粗糙口感，安佳馬茲卡邦乳酪有極佳的化口性，入口即化，為正統、經典的義式馬茲卡邦乳酪。
規格表
| 包裝 | 500g (克)*6 |
|---|---|
| 乳脂（每100公克） | 36% |
| 飽和脂肪（每100公克） | 24.9 |
| 反式脂肪（每100公克） | 0.0 |
| 保存期限 | 110天 |
| 儲存 |
冷藏2到4℃ |
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