安佳馬茲卡邦乳酪500g
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安佳馬茲卡邦乳酪500g

商品編號: 安佳馬茲卡邦乳酪

廠商定價: $ 220
商品特價: $ 180

商品說明:

安佳馬茲卡邦乳酪

Mascarpone

用途
提拉米蘇、高檔甜點內餡或topping,也可直接搭配水果及咖啡。
特點
提拉米蘇,為義大利最知名、最經典的甜品,在台灣更是廣受消費大眾喜愛。在細膩柔軟的組織裡,交揉著滑潤複雜的結構,而由馬茲卡邦乳酪與可可粉苦甜交錯所帶出的豐富口感,更是提拉米蘇能風靡全球的最大特色。領導台灣乳製品業的永紐公司,為滿足市場需求,特選來自義大利提拉米蘇故鄉之特優級新鮮牛乳製作,推出安佳馬茲卡邦乳酪,為台灣甜點業加入最純粹道地的義式風味。安佳馬茲卡邦乳酪,由百分百新鮮牛乳製成,色澤純淨,乳香味天然濃郁,易於操作,化口性高,乳化程度完整。而其獨一無二的天然風味與絕佳口感,更是能完全展現義式點心的高雅與精緻,創造出多重層次的感官刺激,賦與提拉米蘇更獨特、更複雜的個性。
1.乳香清新:由特選優級牛乳製成,具備天然乳香風味,色澤因使用100%頂級鮮乳而偏白色,不含任何添加物,為懂得美食者的第一選擇。
2.容易操作:乳化程度完整,質地光滑細膩,操作前不需回溫,攪拌時不易發生結粒現象,可節省操作時間,提高產能,受到業界大師好評及推薦。此外,使用安佳馬茲卡邦乳酪所製成的提拉米蘇抗凍性佳,冷凍後仍保有乳香風味,冷藏回溫後質地仍細膩不粗糙,為行家中的行家精選。
3.化口性高:馬茲卡邦乳酪最常被使用於提拉米蘇及甜點內餡,化口性往往能呈現產品的高級品味。相對其他市售品牌的粗糙口感,安佳馬茲卡邦乳酪有極佳的化口性,入口即化,為正統、經典的義式馬茲卡邦乳酪。
規格表
包裝 500g (克)*6
乳脂(每100公克) 36%
飽和脂肪(每100公克) 24.9
反式脂肪(每100公克) 0.0
保存期限 110天
儲存

冷藏2到4℃

安佳馬茲卡邦乳酪500g
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